Суп буйабес
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Рецепт острого рыбного супа. Рецептов буйабеса, или, как его еще называют, марсельской ухи, существует очень много. В суп можно добавить свежую морковь и корень сельдерея: их пассеруют вместе с репчатым луком при желании пассеровку можно фламбировать анисовой настойкой или настойкой перно. Не испортит буйабес и картофель.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
